Dalle osterie storiche ai locali guidati da giovani chef, le novità di ottobre attraversano tutta la Penisola e raccontano ...

Julius Meinl ha presentato alla fiera HOTEL di Bolzano il nuovo Matcha giapponese biologico di qualità cerimoniale. La novità ...

La famiglia Vacchi, alla guida del gruppo Ima, ha acquistato lo storico albergo di Cortina (Bl), oggi classificato quattro ...

Il Premio Luxury Food 2026 ha riunito al Senato 32 chef italiani e internazionali. Al centro, una nuova idea di lusso ...

La pasta mista con baccalà, castagne, caffelatte e provola dello chef Andrea Lattanzi unisce sapidità marina, dolcezza ...

Al Mandarin Oriental Como, Gabriele Contatore presenta “Lucia”, cocktail ispirato ai Promessi Sposi e al territorio lariano.

Simone e Alessio Zullo, originari di Alife (Ce), hanno trasformato un'attività di street food avviata nel 2014 in Fratelli Pulcinella, un ...

“La cucina che unisce”, il nuovo ricettario de Il Cucchiaio d'Argento, raccoglie preparazioni fra tradizione regionale, ...

Nelle città dell'isola, la raffinatezza dei banchetti aristocratici si contrapponeva alla frugalità delle mense popolari, alimentando una ...

L'educazione alimentare potrebbe aprirsi anche alla conoscenza di territori, vitigni e tradizioni, già negli ultimi anni ...

Per l'autunno, l'enopizzeria romana di Francesco Calò ha rinnovato la carta con “Vesper”: funghi, selvaggina e prodotti di ...

Cesari festeggia 90 anni al Moebius di Milano con il Gambero Rosso e due Tre Bicchieri consecutivi per l’Amarone Bosan ...