Eggs stored refrigerated for 21 days and then washed.

A new report from the Dutch National Institute for Public Health and the Environment (RIVM) reveals a significant and concerning increase in infections caused by the bacterium Salmonella Enteritidis.

A comprehensive report released by the Polish Veterinary Services, updated as of December 23, 2025, reveals a stark escalation of Newcastle Disease (ND) outbreaks across the country. The data ...

The Kosovo Food and Veterinary Agency (KFVA) has ordered the immediate destruction of a substantial shipment, totaling 2,064 kilograms, of mechanically deboned meat (MDM) originating from a major ...

The ratification of the free trade agreement between the European Union and the Mercosur bloc (Brazil, Argentina, Paraguay, and Uruguay) has been postponed until at least 2026. While the European ...

A new study published in The Lancet Microbe reveals that contemporary clade 2.3.4.4b H5N1 influenza viruses, including those recently isolated from cows and wildlife, exhibit phenotypic changes that ...

The broiler sector has seen drastic reductions in routine antibiotic administration. The percentage of broiler chickens receiving antibiotics in the hatchery plummeted from 90% in 2013 to less than 1% ...

The World Organisation for Animal Health (WOAH) has released a critical statement addressing the catastrophic impact of High Pathogenicity Avian Influenza (HPAI) on wildlife populations worldwide. The ...

רשויות הבריאות בבריטניה מדווחות על התפרצות של סלמונלה בבני אדם, עם 123 מקרים מאומתים שדווחו בחודשים האחרונים. מירב התחלואה נרשמה באנגליה (120 ...

הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA), פרסמה את הדו"ח השנתי שלה בנושא שפעת העופות לשנת 2024, המציג תמונה מקיפה של היקף התחלואה והניטור ביבשת. הדו"ח ...

מחקר חדש שפורסם בכתב העת המדעי Nature Communications שופך אור על המנגנונים המולקולריים שאפשרו לנגיף שפעת העופות H5N1 לגרום להתפרצות נרחבת בפרות חולבות.