KFC heeft deze week de deuren geopend van een nieuw restaurant aan Buitenplein 81 in Amstelveen. Met de nieuwe vestiging breidt de fastfoodketen zijn aanwezigheid verder uit en kunnen liefhebbers van ...

De Nederlandse horeca vernieuwt voortdurend. Om de haverklap komen er nieuwe collega’s met nieuwe concepten bij. Enkele voorbeelden van groeiende formules.

Inspectie ILT oefent stevige druk uit op McDonald’s Nederland. Reden: het gebruik van niet toegestane wegwerpbekers.

Groothandel Hagu in Best maakt een doorstart onder de paraplu van Center Horeca in Eindhoven. Wel wordt het bedrijf afgeslankt. Horecagroothandel Hagu in Best maakt een doorstart. Hagu ging vorige ...

Komende maandag, dinsdag en woensdag is de horecabeurs Gastvrij Rotterdam. Plaats van handeling van deze dertiende editie is Rotterdam Ahoy. Geopend van 10.00 tot 18.00 uur. Onder hen bevinden zich de ...

Hoe kun je een frikandel of kaassoufflé opwaarderen tot een special? De twaalf deelnemers aan de allereerste editie van de frituurchallenge Special Masters 2026 lieten afgelopen dinsdag in Leeuwarden ...

Het is een beetje een ondergeschoven marketing-kindje in de vaderlandse horeca. Maar toch. Bij de nodige eetconcepten verschijnt hij in beeld als je de naam googelt. Hij volgt meteen op de merknaam.

Een cafetaria die al drie decennia een vaste plek inneemt in de lokale gemeenschap overnemen: Dewy Jin (25) en Jade Chen (27) draaien er hun hand niet voor om. Met Kwalitaria Duurstede beginnen ze aan ...

Amsterdam is de bakermat van frietgerecht patat oorlog. Vijftig jaar geleden is het voor het eerst onder deze naam geserveerd in de wijk Tuindorp-Oostzaan. Met juridische wapens wil Amsterdam nu nieuw ...

De Bakwandenfabriek kan volle kracht vooruit. De Kiwa-certificering voor zijn gasfrituur-ovens is met tien jaar verlengd. Het vernieuwde certificaat blijft geldig tot 17 juni 2036. Dit betekent dat de ...

1. Werkplezier staat bij jou centraal? Sander: “Het was de derde editie van Kwalitaria van het Jaar. Het was ook de derde keer dat we genomineerd waren. Dat we nu de titel gewonnen hebben, is een ...

De inkoopprijs van één robuuste hamburger van kwaliteitsvlees piekt al niet zelden boven de drie euro. Volgens marktdeskundigen zijn de prijsstijgingen van rundvlees nog niet ten einde. Zelfs voor ...