A propósito del lanzamiento de su libro “¡Bendito Perú!”, el conocido chef peruano nos comparte una de las recetas que forman ...

Con solo seis ingredientes puedes crear este riquísimo acompañamiento para tu almuerzo o cena. La Gastronauta nos da los detalles de una rápida preparación.

Con una salsa suave y llena de carácter, esta preparación tradicional combina ingredientes cotidianos para lograr una entrada ...

Esta fruta tropical es muy apreciada por su pulpa dulce, suave y cremosa.Es ideal para preparar una bebida refrescante.

La papa a la huancaína es plato típico de la gastronomía de Perú y es uno de los más representativos de la cocina de este país. Se trata de una receta simple pero con un gran sabor que seguramente ...

El arroz chaufa es una receta clásica de Perú y forma parte de lo que se denomina cocina Chifa. Se trata de un arroz frito con verduras, que generalmente incluye cebolletas, huevos, pollo y salsa de ...

El arroz frito es un plato emblemático de la cocina china, de origen milenario. Aunque cuenta con muchísimas versiones, pese a que aquí sea más famoso el arroz tres delicias, lo importante es el ...

Elegir qué cocinar cada día puede ser un desafío, especialmente cuando se busca algo diferente, nutritivo y lleno de sabor. En esta ocasión, La República te comparte una receta clásica de la ...

El cebiche ( ceviche en México) es uno de los platillos más importantes de la gastronomía peruana y mundial. D hecho, en 2023 ...

Es fácil enamorarse de este postre cremoso y caramelizado con una porción de merengue y un nombre que evoca un suspiro de amor. Por Christina Morales La historia del origen de uno de los postres más ...