Las cocas, el tradicional postre de la noche de Sant Joan, una base de bollería sobre la que se colocan frutas y crema, entre otros ingredientes, han sido las “desafortunadas” protagonistas este año.

Según informó el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, en las primeras tres semanas de este mes se identificaron cuatro casos con síntomas compatibles con enfermedades de transmisión ...

El brote de salmonella que ha afectado a 2.389 personas de distintas comunidades autónomas españolas se ha detectado en el pollo, un producto conocido desde hace tiempo como susceptible para ser ...

Un brote de salmonella desató la alarma en Estados Unidos esta semana, llevando al retiro de lotes completos de pepinos importados. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), 68 ...

La salmonelosis (infección por salmonella) generó preocupación entre los europeos después de que se detectaran varias decenas de casos, y las sospechas convergen en los chocolates Kinder. Ante este ...

La Salmonella es una bacteria que se puede encontrar en muchos de nuestros alimentos, como el huevito. De hecho, la OMS (Organización Mundial de la Salud) señala que entre el 77% al 82% de los brotes ...

Una nueva advertencia de los CDC frente a una peligrosa enfermedad. Ahora se deberán tomar medidas de prevención que no solo están relacionadas al consumo de ciertos alimentos ¿Por qué da Salmonella?

La salmonella es un tipo de bacteria que puede sobrevivir en el intestino de animales y humanos, pero que no forma parte de la microbiota intestinal, por lo que no es habitual que los humanos la ...

Los productores avícolas deberán reducir la bacteria salmonella en ciertos productos de pollo a niveles muy bajos para ayudar a prevenir la intoxicación alimentaria según una norma emitida el viernes ...

Personas que viven en Kenosha están en alerta después de que varias personas fueron infectadas con salmonella y es posible que varios más tengan la bacteria. El departamento de salud de Kenosha está ...

Trader Joe’s sacó de los estantes de muchas de sus tiendas, la albahaca elaborada por una compañía ubicada en el área de Miami. El producto se retiró de la venta en 29 estados y la empresa emitió una ...

Más de un centenar de personas han resultado afectadas por un brote de Salmonella originado en un hotel de La Manga del Mar Menor (Murcia), aunque solo dos se encuentran ingresadas en el hospital y su ...