In een driehonderd jaar oud kookboek van de Menkemaborg staat het er echt: een recept van de hedendaagse poffertjes, toen nog bollebuikjes geheten. De directeur van de borg houdt er rekening mee dat ...

Henk Werk (76) schreef een boek over zijn kermisfamilie en de lekkernijen die meerdere generaties tussen 1850 en 1961 op kermissen verkochten. Tijdens de Tilburgse kermis vertelt hij in de LocHal over ...

Poffertjes zijn een soort dikke minipannenkoekjes die vooral worden gegeten in Nederland. Met dit recept voor poffertjes van Piet Huysentruyt maak je ze helemaal zelf! • Doe de bloem in een kom en ...

Klop het zelfrijzend bakmeel, de melk, de eieren, het zout, de kaneel en een scheut slagroom tot een glad en luchtig beslag. Laat het beslag een paar minuten rusten en verwarm de airfryer alvast voor ...

Omdat we deze paasdagen geen familie kunnen bezoeken, is het een leuk idee om thuis extra aandacht te besteden aan de Paastafel. Wat dacht je van deze vegan poffertjes? Deze spiesjes zijn super lekker ...