Manger certains aliments pourrait-il nous faire dépenser davantage de calories qu’ils ne nous en apportent ? Sur le plateau ...

Certains aliments sont réputés pour leur faible apport calorique. Voici comment les intégrer à vos dîners sans tomber dans le ...

Graisses, sucres, alcool : ce qui alourdit vraiment l’assiette, révèle la densité énergétique d’un repas et donne des clés ...

L'absorption des calories n'est pas universelle et varie d'une personne à l'autre. Découvrez pourquoi deux individus peuvent assimiler différemment l'énergie d'un même repas. Compter les calories ...

Compter ses plantes plutôt que ses calories : la règle des 30 aliments végétaux par semaine promet un microbiote plus robuste ...

Marre des fringales à répétition et du creux de 11 heures ? Pour éviter de grignoter entre les repas, certains aliments s'avèrent de redoutables alliés. Claire Trommenschlager, diététicienne, nous ...

Entre mozzarella, feta et burrata, chaque bouchée ne pèse pas le même poids sur le compteur de calories et de sel. Portions, huile d’olive et fréquence font toute la différence. Pour faire simple, la ...

Pour perdre du poids, on mise souvent sur des aliments réputés bons pour la santé. Pourtant, même les produits riches en ...

LA CHRONIQUE DE STÉPHANE DEMORAND. Deux repas nutritionnellement identiques ne provoquent pas la même réponse dans l’organisme selon qu’ils sont ultratransformés ou non. Une étude suggère que la trans ...